Пиво домашнее (рецепт для голодных мужчин)

Пиво домашнее (рецепт для голодных мужчин)

164
0

Если уж варить домашнее пиво, то бочками, чтобы было чем побаловаться в выходные дни.

Но позвольте отвлечь ваше внимание от основной темы статьи. На наш взгляд это может быть  интересно как тем, кто равнодушен к пиву, так и тем, кто к этому напитку очень благосклонен, им будет интересно в двойне. Возможно вы уже задумывались об открытии собственного дела? Так вот не плохой идеей начала собственного бизнеса является открытие мини пивоварни. А если вы пойдете рука об руку с такими профессионалами, как крафтовая пивоварня купить, то у вас непременно все получится. Заинтересовались?

В 19 веке, судя по представленному ниже рецепту, считали так же. Действительно, что мелочиться, отдыхать так, отдыхать.

Способ приготовления.

Если вы решились и готовы создать освежающий напиток в домашних условиях, то делайте следующее:

1. Одну четвертую часть ведра ячменного солоду размешайте с двумя ведрами холодной воды. Оставьте раствор на сутки в спокойном состоянии.
2. После истечения назначенного времени котел с раствором поставьте на плиту, и кипятите 2 часа, но предварительно посолите напиток одной чайной ложкой поваренной соли.
3. Перед окончанием варки добавьте в кастрюлю 100 — 120 гр. хмелю, и варите еще 30 минут.
4. Процедите полученное варево в бочонок.
5. В остывший, до температуры парного молока, раствор добавьте 100 гр. дрожжей, а также 400 – 500 грамм патоки.
6. Интенсивно размешайте пиво и оставьте его на 5 – 7 часов в покое.
7. Разлейте напиток по бутылкам, но не закрывайте.
8. Через сутки готовое пиво закупорить.
9. Наслаждайтесь.

Еще раз об ингредиентах.

Вам понадобится:

• Солод ячменный — 2,5 кг.
• Вода — 2 ведра.
• Соль — 1 ч. ложка.
• Хмель — 120 гр.
• Дрожжи — 100 гр.
• Патока —500 гр.

Количество применяемого хмеля влияет на крепость пива, чем больше растительного продукта используется, тем крепче становиться напиток. Сахара в списке продуктов нет, но его добавление меняет вкус пива. Экспериментируйте, ищете свой вариант.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ