Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Амарант овощной, как вырастить на своём участке

6
0

Красивый, однолетний цветок, с кистями пурпурных соцветий, который, к тому же неприхотлив, съедобен и полезен. Из его свежих листьев можно готовить салат, а из засушенных заваривать чай. Другие части, особенно семена, тоже идут в пищу, в качестве крупы. Иногда это растение даже как-то перехваливают, утверждая, что скоро все человечество станет питаться только им и будет счастливо. Что же, поживем, увидим. А пока можно познакомиться с этим будущим поближе.Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Амарант овощной. Источник: www.greeninfo.ru

Да. Для того чтобы это растение прижилось на участке, возможно, придется потрудиться, нужно будет выбрать солнечное место, взрыхлить и удобрить землю, а потом регулярно поливать. Но уж если он приживется, и приживется хорошо, то в дальнейшем он будет вести себя как сорняк. Пусть, конечно, съедобный и полезный, но все-таки лучше посадить его как можно дальше от грядок с другими культурами. Все-таки, будущее еще не наступило и петрушки тоже хочется.

Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Выращивание амаранта. Источник: 2.bp.blogspot.com

Растение довольно теплолюбиво и в открытый грунт его можно высаживать лишь тогда, когда минуют все заморозки. Можно загодя, в апреле, сделать рассаду, тогда урожай будет раньше. Можно сразу высевать семена в июне, но тогда посевы лучше укрывать спанбондом или другим дышащим укрывным материалом на случай внезапных похолоданий.

Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Польза амаранта. Источник: bagiraclub.ru

Удобрение подойдет любое, пусть даже универсальное. Но есть один важный нюанс: не стоит перебарщивать с азотной подкормкой. Дело в том, что избыток азота амарант превращает в себе в довольно неприятные вещества, нитраты, что плохо сказывается на его полезности.

Растение вырастает крупным, так что между ростками должно оставаться 7 – 10 см свободного пространства. Это как минимум, между рядами нужно будет оставить до полуметра.

Полив в первый месяц после посадки должен быть регулярным, но не очень обильным. Просто, нужно следить, чтобы земля не засыхала. В это время у цветка растет длинный и мощный корень, уходящий глубоко в землю, к подземным водам, которыми и будет питаться. Так что на второй месяц и далее, поливать нужно будет только тогда, когда наступает особенно сухая погода и растения начинают заметно подсыхать и вянуть.

Рыхление почвы тоже не помешает, особенно, если сразу после дождей наступает ясная погода, и прибитая водой земля подсыхает, образуя на поверхности плотную корку, мешающую поступлению воздуха и влаге.

Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Сбор амаранта. Источник: amaranth-health.com

Сбор урожая начинается примерно в сентябре. Это можно заметить по тому, как начинают темнеть соцветия и отмирать листья. Тогда созревающие кисти семян лучше срезать заранее и оставить сушиться и дозревать, подвесив где-нибудь в сухом, проветриваемом и, желательно, темном месте.

А если же семенам позволить вызреть прямо на грядке, то они очень быстро осыплются в землю, посеявшись там самостоятельно. Но, если на следующий год на эту грядку не было никаких других планов, то ничего особо страшного от этого не произойдет.

Амарант овощной, как вырастить на своём участке

Амарант на грядке. Источник: presentway.com

Собранные и просушенные семена затем надо будет аккуратно снять, перетереть в ладонях, просеять от шелухи и вот, крупа готова. Можно варить кашу.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ